康师傅母公司元旦解散，红烧牛肉、老坛酸菜面等将成历史？

台导游称康师傅在大陆使用馊水油量是台湾的56倍

遭台湾导游抵制 康师傅发声明澄清

中国台湾网1月2日消息 顶新集团证实，台湾康师傅决议自2017年1月1日解散。顶新集团公共事务室副总表示，台湾康师傅食品股份有限公司过去业务仅是进口生产设备，并出租给味全委托生产，2015年爆发油品事件后，台湾已不再生产销售康师傅方便面，因此，基本上已无任何实质营运业务。

很多人“从小吃到大”的方便面，难道就这么没了？

“彼康师傅，非此康师傅”

“我的朋友圈都炸开了，好多人来问我是不是以后没康师傅的方便面吃了！”

康师傅控股（00322.HK）一位不愿具名的人士对每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者无奈地表示，昨（1月2日）晚开始，台湾康师傅解散的消息刷爆朋友圈，很多吃瓜群众误以为是康师傅控股解散了。

中国台湾网援引顶新集团说法称，已证实台湾康师傅决议自2017年1月1日起解散。顶新集团相关负责人表示，台湾康师傅食品股份有限公司过去业务仅是进口生产设备，并出租给味全委托生产，2015年爆发油品事件后，台湾已不再生产销售康师傅方便面，因此，基本上已无任何实质营运业务。

2日晚间，康师傅控股相关人士连夜向每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者发来澄清声明，表示台湾康师傅食品股份有限公司为康师傅控股有限公司子公司，经营范围仅限台湾地区，主营业务是方便面生产设备的租赁和进口，不涉及任何食品生产经营。

▲图片来源：东方IC

实际上，2014年“黑心油”风波一度让康师傅陷入食品安全的暴风眼之中。当年10月26日，康师傅在其官网发布消息称，公司已于2014年10月13日终止对台湾味全公司的康师傅商标的品牌授权，台湾味全公司不得再以“康师傅”为品牌在台湾生产与销售方便面产品。

彼时康师傅新闻发言人陈功儒对媒体介绍，台湾地区的方便面业务收入计入味全公司，康师傅只是收取品牌授权费，所以台湾方便面业务的暂停并不会对康师傅本身有太大的影响。

2015年8月2日，一则“台湾导游称康师傅使用馊水油”的视频在网上被疯狂转发，康师傅当时很快发布声明，澄清大陆产品与台湾黑心油事件无关。

不过显然，还在享受元旦假期的康师傅控股这次又“躺枪”了。康师傅控股也在最新的声明中明确表示，董事会决定依法办理清算解散台湾康师傅的事宜并予以公告，康师傅控股有限公司始终聚焦主业，生产经营一切正常，无任何不利影响。

1月2日晚间22时许，中国台湾网官方微博也接连发布两条微博“辟谣”，其中提到“彼康师傅非此康师傅，大陆康师傅经营一切正常”。

据了解，康师傅控股及其附属公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及方便食品，于1992年开始生产方便面，并自1996 年起扩大业务至方便食品及饮品，同年在联交所上市。不过，截至发稿，记者未在康师傅控股上市的港交所和台湾证券交易所看到公司发布与清算、解散有关的公告。

方便面越来越卖不动了

曾经有人说，没有吃过泡面的人生是不完整的人生。据世界方便面协会统计，2015年中国方便面消费量达到404.3亿份，名列世界榜首。

而以红烧牛肉面起家的康师傅控股在大陆市场曾经一骑绝尘。数据显示，2013年康师傅销售的方便面数量接近100亿包，在方便面市场占有率达到44%，卖得最好的是（老坛）酸菜牛肉面和红烧牛肉面。

不过，随着我国消费水平提高和外卖市场的崛起，方便面消费量近年出现较大的下滑，方便面在“懒人经济”中已渐渐被贴上“不健康食品”的标签。

▲图片来源：东方IC

根据中国科学技术学会2015年9月在中国方便食品大会上发布的数据，我国方便面销售已经连续4年下滑，行业发展陷入困局。其中，2014年，全国原有的28家方便面企业只剩下22家，有9家销售额下跌，全行业产量下跌10.6%，销售额下跌7.9%。而排在前四位的企业中，康师傅、今麦郎销售额下滑3.45%，48.18%。

中国食品科学技术学会理事长孟素荷在大会上指出，产能过剩和利润下行带来的风险以前历来由中小企业承担，现在开始由下向上传导。2015年上半年康师傅财报首陷困局，这种困局2014年已经开始显现，是过去22年康师傅从来没有过的。

每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者梳理财报发现，2013年~2015年，康师傅控股收益分别为109.40亿、102.37亿和91.02亿美元，对应的股东应占溢利则从4.08亿元下滑到2.56亿美元，下滑幅度接近腰斩。

进一步来看，康师傅的方便面也卖得一年不如一年。财报显示，2016年前三季度康师傅控股收益为69.13亿美元，其中方便面收益约为25.11亿美元，比2015年同期少了3.43亿美元，跌幅达到12.01%，这也是康师傅控股主营板块中跌幅最大的一块。

“黑心油”事件余波仍在

记者注意到，康师傅控股也曾试图通过追求高端化、品质化的产品来挽回消费者的心。根据其2016年第三季度财报，为宣传“红烧品牌”，康师傅控股还联手TFBOYS、羽泉等明星，推出《梦想伙伴篇》，宣传“坚持梦想，一路陪你”的品牌精神。

但从数据上来看，消费者似乎并不买账。

2016年前三季度，康师傅合计25.11亿美元的方便面销售额中，容器面、高价袋面、中价袋面和干脆面及其他销售额，分别约为12.21亿、8.01亿、4.41亿和0.48亿美元，相较于2015年同期同比-11.24%、-28.67%、50.09%和-21.99%。也就是说，除了中价袋面上涨，其余产品都在下滑。

▲图片来源：东方IC

“虽然康师傅已经尽量撇清关系，降低味全黑心油事件对自身的负面影响，但最近两年消费者的信心已经受到影响，康师傅本身也一直处于负面舆论的旋涡之中。”一位不愿具名的食品行业观察人士认为，一方面，康师傅控股近年来市值大幅缩水已经证明了资本市场对该事件的反应。另一方面，康师傅控股解散台湾康师傅、不再在台湾地区生产销售方便面也能看出公司希望尽快解除消费者的抵制。

即便如此，瘦死的骆驼比马大。根据AC尼尔森2015年12月零售市场研究报告的调查结果显示，以销售量为基准，在2015年1-12月，康师傅方便面、即饮茶及蛋卷的市场占有率分别为46.5%、55.4%和15.4%，稳居市场领导地位；包装水及整体果汁的市场占有率分别为17.6%及20%，居市场第二位。

但另一方面，从上述事件也可以看出，消费者和市场都是有记忆的，保证食品（以及各类产品）质量安全，仍然也将长期是企业必须坚守的底线。

来源：每经编辑 赵云

延伸阅读：

据台湾媒体消息，顶新集团证实，台湾康师傅决议自2017年1月1日解散。

顶新集团100%转投资的台湾康师傅公司董事会决议，将于2017年1月1日正式清算解散，台湾康师傅董事长贾先德表示，台湾康师傅主要进口机器设备，再经由品牌授权交由味全制造生產康师傅方便麵，但2014~2015年爆发黑心油事件后，2015年台湾康师傅已无实质营运，因此董事会决定清算解散，后续将按公司法程序进行。

@星空的秘密

这是要转移大陆吗？还是不生产了？

@马克斯韦

吓得我赶紧跑到超市收藏了两包?

@撸一发就走

缅怀一下康帅傅

@佥 [一步成诗]

康帅傅或成最

母公司变迁史

1996年2月5日顶益（开曼）在香港股票上市。

1999年顶益开曼与日本三洋食品公司策略联盟

2002顶益（开曼岛）控股有限公司中文名称变更为康师傅控股有限公司

2004年01月康师傅控股公司与朝日啤酒及伊藤忠商社筹组康师傅饮品控股有限公司

台湾康师傅主要进口机器设备，再经由品牌授权交由味全制造生產康师傅方便麵。图为2014年，味全生產的康师傅葱烧排骨汤麵也染馊，市面全数下架。

吃货都不吃泡面了吗？

3月22日，康师傅控股发布2015年度财务数据，2015年实现总营业额91.03亿美元，较2014年同期下跌11.09%。利润2.81亿美元，较2014年同期下跌41.93%。方便面及饮品的营业额分别较2014年同期降低12.69%及9.60%。

对于业绩下滑的原因，康师傅官方解释称：方便面因产品升级提价，期间通路观望造成期内销售下跌；即饮茶因整体市场不佳，虽市占未下跌，但销量下降，导致产能利用率欠佳；包装水因中价位水市场扩大，未及时掌握而造成市占下跌；资产利用率活化之达成亦未如预期所导致。

尼尔森2015年最新数据显示，方便面整体销量衰退6.3%，销售额衰退2.6%。尽管方便面整体在下滑，但统一方便面的下滑幅度低于康师傅。

顶新集团清算人刘国维预计明天（3日）登报刊登清算公告，债权人可自登报次日起三个月内携同凭证至台湾康师傅公司申报债权。

联合早报讯，财信传媒董事长谢金河去年9月初曾表示，康师傅从90年代以来，一直以泡面及包装水为主，每年获利都在4亿美元以上；但随着中国大陆方便面市场渐趋成熟，包装水又竞争激烈，毛利率逐年滑落。

加上魏家涉入食安风暴，台湾的味全深陷亏损中，现在康师傅业绩每况愈下，魏家压力将增大。

他表示，过去台资食品大厂康师傅、中国旺旺、统一中控是三雄鼎立；现在，面对来自中国大陆本土光明、伊利、蒙牛及中国粮油集团的竞争，台资企业的挑战也加大了。

整理自：每日经济新闻、灵戈BLOG