人和食物的关系很是奇妙,四季轮回,春夏秋冬,时光赋予了人们不同的光景与美食。而从平凡处看世界,一根金黄的玉米,一个普通的红薯,一袋热乎的板栗...简单的加工,在寒冬的岁月里,也能迸发出让人幸福满满的味道。
虽说美食不分季节,然,有些味道,在特定的季节,如冬天里,尝起来有着那份属于那个季节里的快乐与满足感。
糖炒板栗
下班回家的路上,随着人多的地方瞧去,各色小吃摊里,会夹杂着那么一两家糖炒板栗小铺。
只见老板不停的翻炒着,待你等着拿板栗的间隙,都会感受到炉边的小温暖。将回忆再拉长点,可能就会突然回到童年的旧时光...
烤红薯
说起“烤红薯”三个字,似乎就闻到了红薯自然的甜香,看到了一个烫乎的红薯左右手倒腾着,温暖着那双冻红的双手。
大学时代,烤红薯与冬天可能是绝配了。走过长长的林科大桥去图书馆自习,待天黑下晚自习时,从图书馆出来,就会走过桥底,在后街的小店里买上一个烤焦的红薯。那一瞬间,觉得世界都是温暖的。咬上一口,会有些小烫,但是嘴巴享受到了美食的诱惑,就不会停下来...如此一来,甜味就随着热气腾腾的香气弥漫在嘴里。
烧烤串串串
喜欢吃烧烤的人,不分时间地点。在冬风凛冽中,脑海里闪过烧烤的场面,嘴里在回味烧烤的味道,那行动就跟上了。
随处可见的街边摊,随手可买的烧烤,“牛肉串,羊肉串,鸡柳...”,那一刻的喜欢是哪一种就挑上三五串。冒着热气的串串透过层层冷气,送达味蕾处的那一瞬,所有的时光都是那么美好,所有的不开心烟消云散。如果不开心,请吃一串,一串解决不了,那就两串。
铁板烧上的豆腐
对于不能吃烧烤的Sara来说,冬天的美食似乎少了三分之二。于是,那种小铝锅上煮的白豆腐,撒上些孜然香葱等,也成了Sara的嘴馋之物。
一排排四四方方的豆腐白白净净的躺在铁板烧上,慢慢的,随着温度的升高,一小块一小块的豆腐开始动作起来,左三圈右三圈。看见阿婆用小铲子铲动着,加点盐,加点配料,淋上一层汁,端到我们面前的时候,如果不是因为太烫,都迫不及待的想一口闷了。
五湖四海的朋友还会说:当然是羊肉泡馍了啦...没有人推荐螺蛳粉吗?...还有大白菜炖小鸡呀...糍粑来报道...再不提火锅鸭,火锅鸭表示生气了...
趁着即将到来的冬日时光,吃货们可以狠狠的约一波了啦~