兄dei，来一块把子肉吗？

前些日子，认识了一位在山东济南工作的朋友。一日午餐时间，朋友发过来一张日常饭桌图并附言。

Sara这一怼，倒让朋友憋屈了一把。看着朋友委屈吧啦的样子，好像不像是在忽悠我，遂决定去瞅瞅这把子肉到底是何方美食。

把子肉是华东地区的特色小吃（难怪了，我一在华中地区长大的姑娘，孤陋寡闻了...）。

把子肉的做法：根据传统鲁菜食谱，早在清朝时期，鲁地是用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。

故事是这样子的：相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，彼此惺惺相惜，决定拜“把子”。张飞是屠户，主要屠猪。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。

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后面的故事，我们都知道了呀。由此，把子肉就诞生了...也因此，把子肉就闻名天下，变成了华东地区的特色小吃...

1、把子肉呀把子肉，你命真好。明明就是块普通的五花肉，遇到了一个伯乐，然后你就出名了，给你点个赞。很想说，五花肉，你真会做SEO，教教我呗？

2、把子肉，你真的是用五花肉做出来的吗？请问五花肉做出来的，咋感觉你和扣肉也成兄弟了？

请恕Sara读书少，没文化，看着这把子肉，你不说名字，Sara会想说是五花肉，但是也想说“苍天呀，这一个搞不好，就着实会被我误认为是扣肉呀~”

第一眼，看着百度百科给出的把子肉图片，Sara想起了一份从小看到大的菜--扣肉。扣肉这道菜，在Sara的家乡，但凡逢年过节这种大日子，家里来客多，主人家都要上这么一道菜，表示礼节。

不过从朋友发的图片细细琢磨下，好像还是有细微区别的：

把子肉：主要食材是五花肉。因此，是肥瘦相间的一块肉肉。

扣肉：据Sara的印象，除开皮，其他地方都是肥肉。

为什么会混淆把子肉和扣肉？Sara个人感觉：把子肉和扣肉都是用酱油调味，因此，两种肉的皮都被酱油染成了同一种颜色。也因此，光看外表，会觉得它们两也是拜把子兄弟了...

涨知识后，Sara还是给了朋友一个差评，因为！把子肉不能快递过来让Sara尝尝，毕竟Sara想试试朋友说的“油而不腻”到底是何种感觉...