几天前，淘宝2楼开业，一档名为《一千零一夜》的视频节目走红网络。它仅在深夜时段（10pm-7am）开放，每期有一个不同的短片来介绍一个源自淘宝的优质商品。在第一集中，鲅鱼水饺的商家在9个小时内销量翻了150倍。
在《一千零一夜》中介绍的商品都来自于主办方“淘宝汇吃”提供的商家。令众多商家关心的是，“淘宝汇吃”究竟是什么？准入门槛有多高？又能为商家们带来什么？
结合6月24日的“淘宝汇吃+”启动大会上小二们透露的内容，以及今日官方新增的《“淘宝汇吃”市场管理规范》，《天下网商》将为大家解答以上这些问题。
什么是淘宝汇吃？
“淘宝汇吃+”大会上，淘宝汇吃推出了牙米鼠形象，代表了80、90后用户群体生命力强、年轻化的消费特点。淘宝汇吃小二胡洁洋（花名：惜顾）告诉《天下网商》，作为淘宝旗下的美食消费品牌，淘宝汇吃的目标是“汇聚全球最好吃，最地道美食”。
“淘宝汇吃”市场，旨在将淘宝食品的卖家和商品进行服务和品质的全面升级，集中更优质的资源促进商品品质好、服务能力强的卖家快速成长。提升卖家服务能力水平，提升消费者的购物体验，提升食品行业的快速发展。
加入淘宝汇吃的门槛有多高？
在准入门槛上，淘宝汇吃更关注商家提供给用户商品的品质和服务是否符合未来变化的需求，而不是交易金额大小。
淘宝汇吃会基于数据、商品资质和服务准入等维度，进行商家分层。除了详细的数据门槛，基础品质门槛针对不同类型的商品会有不同字段信息要求。
在服务准入方面，未来所有淘宝汇吃准入卖家都要承诺坏单包赔。实现方式主要是与保险公司合作，保证售后服务的确定性和卖家售后风险的确定性。包括腐烂变质和破损破碎包赔，一期是按单投保的固定费率，二期以后根据理赔记录调整费率，这也是未来淘宝汇吃商品和商家的准入门槛。
未来淘宝汇吃会对商品做更结构化、精细化的运营。除了一期的“有机认证”标签，更多的如“原产地商品”、“非遗”、“品质检验”、“清真”等也将逐步上线。
8月12日，淘宝将新增《“淘宝汇吃”市场管理规范》，明确了“淘宝汇吃”市场卖家和商品入驻，经营及清退等的管理方法。而此规范于2016年8月12日进行公示通知，将于2016年8月19日正式生效。
为何要加入淘宝汇吃？
1.前台市场：
淘宝汇吃前台市场负责人武志强（花名：无欢）：目前淘花源，特色中国，喵鲜生，天猫超市等淘内前台市场过多，品牌认知太多给消费者带来困扰。淘宝汇吃将整合此前的多个品牌，再分成“食尚全球”、“地道中国”两大类。
2.商家赋能：
淘宝汇吃通过市场定位上的消费人群差异化分区，针对“80后较爱烘焙；90后较爱速食；70后较为养生”的特点做几个玩法。例如四人拼团拼邮；用有条件的砍价团，做高客单价；分享得优惠券，形成病毒传播；视频、直播专区运营，发挥食品用户强大的传播力；同时开放部分官方营销活动资源给卖家；帮助原产地直供品牌争取政府备书；特色中国、星农人的挖掘及故事包装等。
针对商品品质标准，淘宝汇吃拟建立基于分析评价+商品资质+活动表现的优秀商品发现机制，和“消费者不止于购物”的市场导购机制。将占比高、增长率高的重点品类进行“标品vs非标品”的区分，匹配不同打法及渠道。并且提倡卖家加入菜鸟定制物流，确保商品标准方案落地。通过与主题市场、猎奇、淘宝汇吃圈等现有板块的合作，充分利用渠道内资源推广。
无欢表示，“淘宝汇吃项目一期于四月底上线，目前是聚集人气的第二阶段，UV已经突破50万，并且年底可以稳定在百万级。我们计划今年内将淘宝汇吃打造为百万用户聚集的食品垂直市场。”
3.品牌建设：
为迎合年轻化的用户需求趋势，淘宝汇吃为打标商家制定了一整套品牌塑造策略。
主推力为主线系列的整合营销，包括“口味博物馆”、“吃货夜市”等为代表的食尚系列，“地道山东”、“地道浙江”等地道系列，每月的体系化活动帮助行业潜力新品沉淀，拉升行业成交，曝光品牌。
提升力方面，用“任性吃”等品牌系列活动，发掘辅助行业小众品，创造品牌印象点。同时结合社会热点做事件营销，加深品牌影响力和拉伸力。
同时，建立完善的品牌传播体系，如“食在任性”的话题传播，中秋节、年货节的事件传播、原创歌曲形式的病毒式传播、牙米鼠形象的内容传播。
并且传播途径也越来越多样化，包括：站内穿透：打标（店铺、宝贝、搜索）；品牌商家：商家资源联盟+合作流程；线下合作体系：政府+媒体+IP+展会；达人体系：淘宝汇吃达人认证、资源支持；频道资源：阿里系固定资源入口、市场部常态化活动；活动资源：每个月活动体系化。
4.内容营销：
在3月29日召开的2016年度淘宝卖家大会上，淘宝网副总裁张勤（花名：杨过）提到，今年淘宝的工作重点将联合商家在年轻化，生活化，内容社区化的三大方向来做，手淘的重点是做内容化和社区化。
据淘宝汇吃内容运营负责人黄航（花名：黄后）介绍，目前手淘上的优质内容已经覆盖20＋个前台场景，日均获得数千万量级的UV，其中重点频道包括“有好货”、“必买清单”、“淘宝直播”等。
“淘宝直播”上线仅一百多天，频道UV达2数百万，食品视频评论率80%，点赞率30%；互动率居全行业第一名，开启“电商+直播”的新型卖货方式。近日女装网红张大奕的首次淘宝直播，以2小时成交2000万刷新柳岩的直播记录，同时在线观看人数累计超过40万。
