导读
胖东来一直以来是零售业界的传奇,称之为零售业的“海底捞”也毫不夸张,甚至比海底捞还海底捞。他是一个开业因火爆逼迫关店的企业。他究竟有怎么样的经营秘密呢?
胖东来服务与细节:
1、场外的车辆服务,看管收费标准,顾客购物时候可以享受车辆停放,同时制作了隔夜停放标准,为顾客时刻着想。
学员感悟:能让顾客享受尊贵的待遇,他们也能方便。
2、场外设置铁笼子,由于有些顾客携带宠物,考虑不方便购物,因此特设方便,可以寄存这里,还有天气炎热里面放水提供给宠物。
学员感悟:许多不方便之处,在这里你就能感觉到放心购物,心情愉悦。
3、卖场内顾客选购服装时,为顾客帮忙整理衣物裤子帮忙拉拉链,微笑为顾客提鞋子,并穿到脚上。
学员感悟:很温馨让我们觉得每一步都很到位。
4、针对服饰免费提供挽裤脚,免费熨烫。
学员感悟:让许多顾客享受到方便,并且快捷细节做得很周到。
5、为顾客提供放大镜,方便查阅。
学员感悟:很温馨,对于老人的用心很到位。
6、卖场提供调理的平板小电脑的图片简介,很充分的对商品有个更好的认识。
学员感悟:服务想到无微不至。
7、干调附近放的是休息座椅,让带孩子的顾客去休息。
学员感悟:让许多顾客享受到方便,并且快捷细节做得很周到。
8、员工为顾客倒牛奶,做试饮主要看怎么样对待顾客,让顾客感受到了想购买但不知道口味如何,但这里做到了。
学员感悟:顾客感受就像在家一样想喝就可以喝到。
9、提供吸管,在冰柜上面,可以随时的拿去,附加提示语很温馨。
学员感悟:有时候顾客购买可能会忘记拿,但这里就提示性的告诉顾客。
10、干果挂件的有效提示语,让顾客显然易见。
学员感悟:使顾客了解商品的功能
管理经营慢慢来,建体制,推政策,创造激情。
产品卖得不好?要反思,是不是价格高了?有没有脱离市场?是不是品类不对?质量是否过关?
踏踏实实提升商品品质、质量和品类。
团队不好?相信员工,鼓励引导为主。
让员工学会生活,学会快乐。
除了毛利率,要更加注重客流和毛利额。
注重消防工作,提高全员消防意识。
及时处理小商品,统计滞销商品。
卖得不好就降价;滞销商品提前处理,将损失最小化。
稳定即合理,合理规划发展计划。
降幅和涨幅幅度不要太大。
学习胖东来公平,自由,快乐,博爱的文化。
进行优秀的细节管理;建设乐观的、健康的、专业的团队;肩负让顾客满意的使命。
给顾客丰富的商品,合理的价格,温馨的环境,完善的服务。
坦诚、乐观、勇敢、正义,不急功近利。
你心我心,将心比心。
小结:
思想:破釜沉舟、不变则死、不改则毁。
经营:胖东来最好的是体制,必须紧跟随。
生活:让员工能轻松快乐幸福的生活和工作。
我们要珍惜、珍爱自己的生命;
非常阳光的去生活,去学习好的生活理念、活的简单、真实;
懂得怎么爱自己、爱他人,让对方感觉到幸福,能创造幸福;
去享受生活,快快乐乐就行;
不要束缚自己,不要束缚他人,努力让自己和对方幸福快乐。
直接上图
一、胖东来的服务
1、硬件设备体现服务
从各方面提高顾客舒适度,满足顾客个性化需求。
连卷袋蘸水
放大镜
公用电话
充电宝
2、人性关怀体现服务
急顾客之所急、想顾客之所想
给带孩子的主动推车
处理儿童大小便
3、体验
西瓜购物体验
4、借鉴
1、建立对客户投诉的奖励机制;
2,为客户提供可以休息的板凳;
5、小结
1、细节决定成败
看似一件件小事,但却体现出胖东来人的用心和大爱;
2、利他思维
从客户角度出发,已满足客户需求为己任。
成功的秘密是喜欢和用心。不是要照搬胖东来的每一项服务,而是要用心学习胖东来“换位思考、利他思维”,去关怀员工和客户!
二、胖东来的文化
1、对顾客的爱
(1)随处可见各种温馨提示,很多小的细节,真正让顾客感觉温馨、暖心、放心!
2、对员工的爱
正如胖东来店长申红丽所说,爱不是在口头上说,而是用行动表达出来!
收银、打称得员工提供转凳
自动升降方便卸货
室外防暑
(2)于东来说:严格是大爱!制度是为了更好的去爱!
交班、洗地机充电都有详细有记录
3、借鉴
1、提高员工的素质(通过公司培训,自身学习);
2、加强团队的建设;(经常组织员工做游戏,聚餐,培训等)
3、每月评选服务之星,树立标杆;
4、员工围绕”让餐桌更安全“的理念进行日常营销;
5、文化张贴上墙;
4、小结
相约爱的传递,我们爱顾客,顾客也会爱我们!
对员工低标准严要求,严格也是爱。
人因梦想而伟大,只有那些有梦想的企业才会走的更远。
关于胖东来,我们还整理了以下往期内容
文章来源于零售企业家联盟
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