那个开业挤爆被迫关店的胖东来,我们整理了他的经营细节

网络营销评论62

导读

胖东来一直以来是零售业界的传奇,称之为零售业的“海底捞”也毫不夸张,甚至比海底捞还海底捞。他是一个开业因火爆逼迫关店的企业。他究竟有怎么样的经营秘密呢?

胖东来服务与细节:

1、场外的车辆服务,看管收费标准,顾客购物时候可以享受车辆停放,同时制作了隔夜停放标准,为顾客时刻着想。

学员感悟:能让顾客享受尊贵的待遇,他们也能方便。

2、场外设置铁笼子,由于有些顾客携带宠物,考虑不方便购物,因此特设方便,可以寄存这里,还有天气炎热里面放水提供给宠物。

学员感悟:许多不方便之处,在这里你就能感觉到放心购物,心情愉悦。

3、卖场内顾客选购服装时,为顾客帮忙整理衣物裤子帮忙拉拉链,微笑为顾客提鞋子,并穿到脚上。

学员感悟:很温馨让我们觉得每一步都很到位。

4、针对服饰免费提供挽裤脚,免费熨烫。

学员感悟:让许多顾客享受到方便,并且快捷细节做得很周到。

5、为顾客提供放大镜,方便查阅。

学员感悟:很温馨,对于老人的用心很到位。

6、卖场提供调理的平板小电脑的图片简介,很充分的对商品有个更好的认识。

学员感悟:服务想到无微不至。

7、干调附近放的是休息座椅,让带孩子的顾客去休息。

学员感悟:让许多顾客享受到方便,并且快捷细节做得很周到。

8、员工为顾客倒牛奶,做试饮主要看怎么样对待顾客,让顾客感受到了想购买但不知道口味如何,但这里做到了。

学员感悟:顾客感受就像在家一样想喝就可以喝到。

9、提供吸管,在冰柜上面,可以随时的拿去,附加提示语很温馨。

学员感悟:有时候顾客购买可能会忘记拿,但这里就提示性的告诉顾客。

10、干果挂件的有效提示语,让顾客显然易见。

学员感悟:使顾客了解商品的功能

管理经营慢慢来,建体制,推政策,创造激情。

产品卖得不好?要反思,是不是价格高了?有没有脱离市场?是不是品类不对?质量是否过关?

踏踏实实提升商品品质、质量和品类。

团队不好?相信员工,鼓励引导为主。

让员工学会生活,学会快乐。

除了毛利率,要更加注重客流和毛利额。

注重消防工作,提高全员消防意识。

及时处理小商品,统计滞销商品。

卖得不好就降价;滞销商品提前处理,将损失最小化。

稳定即合理,合理规划发展计划。

降幅和涨幅幅度不要太大。

学习胖东来公平,自由,快乐,博爱的文化。

进行优秀的细节管理;建设乐观的、健康的、专业的团队;肩负让顾客满意的使命。

给顾客丰富的商品,合理的价格,温馨的环境,完善的服务。

坦诚、乐观、勇敢、正义,不急功近利。

你心我心,将心比心。

小结:

思想:破釜沉舟、不变则死、不改则毁。

经营:胖东来最好的是体制,必须紧跟随。

生活:让员工能轻松快乐幸福的生活和工作。

我们要珍惜、珍爱自己的生命;

非常阳光的去生活,去学习好的生活理念、活的简单、真实;

懂得怎么爱自己、爱他人,让对方感觉到幸福,能创造幸福;

去享受生活,快快乐乐就行;

不要束缚自己,不要束缚他人,努力让自己和对方幸福快乐。

直接上图

一、胖东来的服务

  1、硬件设备体现服务

从各方面提高顾客舒适度,满足顾客个性化需求。

那个开业挤爆被迫关店的胖东来,我们整理了他的经营细节连卷袋蘸水

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放大镜

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公用电话

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充电宝

2、人性关怀体现服务

急顾客之所急、想顾客之所想

那个开业挤爆被迫关店的胖东来,我们整理了他的经营细节给带孩子的主动推车

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那个开业挤爆被迫关店的胖东来,我们整理了他的经营细节处理儿童大小便

3、体验

西瓜购物体验

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4、借鉴

1、建立对客户投诉的奖励机制;

2,为客户提供可以休息的板凳;

5、小结

1、细节决定成败

看似一件件小事,但却体现出胖东来人的用心和大爱;

2、利他思维

从客户角度出发,已满足客户需求为己任。

成功的秘密是喜欢和用心。不是要照搬胖东来的每一项服务,而是要用心学习胖东来“换位思考、利他思维”,去关怀员工和客户!

二、胖东来的文化

1、对顾客的爱

(1)随处可见各种温馨提示,很多小的细节,真正让顾客感觉温馨、暖心、放心!

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2、对员工的爱

正如胖东来店长申红丽所说,爱不是在口头上说,而是用行动表达出来!

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收银、打称得员工提供转凳

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自动升降方便卸货

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室外防暑

(2)于东来说:严格是大爱!制度是为了更好的去爱!

那个开业挤爆被迫关店的胖东来,我们整理了他的经营细节交班、洗地机充电都有详细有记录

3、借鉴

1、提高员工的素质(通过公司培训,自身学习);

2、加强团队的建设;(经常组织员工做游戏,聚餐,培训等)

3、每月评选服务之星,树立标杆;

4、员工围绕”让餐桌更安全“的理念进行日常营销;

5、文化张贴上墙;

4、小结

相约爱的传递,我们爱顾客,顾客也会爱我们!

对员工低标准严要求,严格也是爱。

人因梦想而伟大,只有那些有梦想的企业才会走的更远。

关于胖东来,我们还整理了以下往期内容

胖东来精彩文章回顾
☑胖东来:给员工吃肉,迎来一群狼,给员工吃草,迎来一群羊(点击查看)
☑学习丨零售圈今天只有一件事:胖东来*大胖开业,满满都是细节(点击查看)
☑【胖东来说】1月4日商业传奇人物于东来关店后高层会议说的啥?(点击查看)

文章来源于零售企业家联盟


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1、连锁模式创新,实体连锁结合“连锁+互联网”;

2、连锁发展规划,连锁发展思维、连锁裂变、连锁企业风险;

3、连锁金融资本,资本运作、兼并收购、供应链、产业链、技术转移;

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【参课对象】

连锁或准备连锁的企业董事长、决策者、股东

【学习费用】

2980元/人,复训免费(全国统一、不含食宿)

【课程时间】

5月09-11日杭州杭州萧山区英冠华美达广场酒店

5月17-19日广州广州花都区富力空港假日酒店

5月27-29日北京北京顺义区金宝花园酒店

【报名方式】

方式1:发送“企业名”+“姓名”+“职位”+“电话”+“参会站点”到18048555546(微信同号)或直接电话咨询;

方式2:长按二维码加微信,注明:连锁学习


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匿名

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