“不是说好了寄过来一点去皮的生核桃给我试试味吗?这快递上也写的是‘去皮核桃’呀...”一脸茫然的我看着眼前的快递,想着朋友前几日的话,轻手轻脚的打开了快递盒...
一边用核桃夹子卖力的夹着核桃,一边寻思着,终于恍然大悟“朋友说的去皮,是指这个壳外面的那层青绿色的皮...我还乐呵着想着快递一到直接吃上了里面的果肉呢”。
“苦苦苦...”好不容易剥出来的果肉,一口咬下去,何以解苦?唯有全吐再喝半杯水...
“姐,你把核肉上的那层薄皮弄掉试试?”小学妹在旁笑眯眯的说道...
“哇,一点都不苦了耶,粉粉的,有点儿像生花生的味道,脆脆的口感,淡淡的清香在嘴里...”
磨蹭了五分钟,才搞定一个核桃的细皮,三十秒就吃光光啦,不过味道是真心不错。生核桃的苦味+涩味原来是来自这层细皮,当你看到生核桃白白的果肉时,就放心大胆的品尝吧,也算是一美味哟。
生核桃的果肉是脆脆的,夹杂着淡淡的清香味,最关键的一点是如果是不喜欢吃苦味的小伙伴,一定记得去掉果肉上的细皮;而吃的多的熟核桃,有着浓郁的核桃香味,果肉咬起来不会那么清甜,偏香味,但是此时的果肉上覆盖的细皮,已经没有了生核桃果肉上的那般苦味,留有淡淡的一丝丝涩味,倒是可以混合着直接吃下去...
世间一游,又多尝了一种新品,满足~